A enologia moderna tem nos vinhos Manuel Joaquim Pinto bom campo de ensaio e aplicação, sendo a inovação uma constante. O conceito que está na base de todos os néctares desta casa é o da produção de grandes vinhos que, sendo consensuais pelas suas caraterísticas organoléticas, estão aptos a um bom envelhecimento, por muitos e bons anos.

Os 35 hectares de vinha cobrem as principais castas durienses:

Tintas:                                     Brancas:
Touriga Nacional                        Moscatel

Touriga Franca                             Rabigato

Tinta Roriz                                    Viosinho

Tinta Barroca

Tinto Cão

Tinto Sousão

Exportados para alguns países na Europa, América e Oriente, os vinhos produzidos pela Quinta de Vila Maior são comercializados em Portugal por distribuidores, garrafeiras  e na nossa loja, com sala de provas anexa, a cerca de 100 metros da Praia Fluvial da Foz do sabor.