| Nome: |
Quinta de Vila Maior |
| Produtor: |
Manuel Joaquim Pinto |
| Ano de produção: |
2014 |
| Tipo de vinho: |
Tinto |
| Origem/Região: |
Região Demarcada do Douro – sub-região: Douro Superior |
| Data de início da vindima: |
12 de Setembro |
| Castas: |
Touriga Nacional, Touriga Franca e Sousão |
| Vinificação: |
Uvas desengaçadas e esmagadas Maceração pré-fermentativa em lagares de granito com
pisa a pé; fermentação alcoólica em cubas de aço
inoxidável com temperatura controlada. |
| Envelhecimento: |
12 meses em barrica de carvalho Francês |
| Engarrafamento: |
Agosto de 2018 |
| Nº de garrafas engarrafadas: |
5 600 |
| Características: |
| Cor: |
Vermelho ruby |
| Aroma: |
Apresenta aroma de frutos vermelhos bem maduros, bom
volume de boca, conjunto bem equilibrado e de grande
elegância. |
| Sabor: |
Muito encorpado com taninos bem equilibrados, boa
integração na madeira. |
| Recomendações de consumo: |
Acompanha, preferencialmente, bacalhau e peixes gordos assados, pratos de carne vermelha e queijos. Vinho sujeito
a criar depósito. Necessita ser decantado. |
